Главная » Статьи » Советы о Еде » Выбор продуктов

В каких яблоках меньше нитратов?


Яблоки есть полезно! Это показывает и наше исследование. А если еще и правильно их выбрать, то и очень полезно. Здесь главное не цена.

Наиболее распространенным для анализа воды и водных экстрактов пищевых продуктов является потенциометрический (ионометрический) метод определения нитратов, основанный на измерении потенциала, возникающего на мембране ионоселективного электрода при погружении последнего в раствор, содержащий нитрат-ионы. Метод привлекает простотой, быстротой выполнения, возможностью вести определение в мутных и окрашенных средах. Он достаточно хорошо изучен, экспериментально отработан и обеспечен аппаратурой. Чувствительность и избирательность метода зависят от свойств нитратселективного электрода, точнее обусловлены свойствами его мембраны.

В настоящее время разработан также ряд быстрых полуколичественных тест-методов, которые позволяют с достаточной точностью определять содержание нитрат-иона в большом количестве проб без применения сложного оборудования. Источник: http://www.znaytovar.ru/new136.html
О достоинствах и недостатках тестера СОЕКС рекомендуем посмотреть нашу статью Экотестер Соэкс
Категория: Выбор продуктов | Добавил: (18.12.2013)
Просмотров: 713 | Теги: экотестер, нитраты, сравнение, яблоки
    Рекомендуем посмотреть:     
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Для перехода к статье нажмите
Х
(X);