| Главная » Статьи » Советы о Еде » Выбор продуктов |
В каких яблоках меньше нитратов?
Яблоки есть полезно! Это показывает и наше исследование. А если еще и правильно их выбрать, то и очень полезно. Здесь главное не цена. Наиболее распространенным для анализа воды и водных экстрактов пищевых продуктов является потенциометрический (ионометрический) метод определения нитратов, основанный на измерении потенциала, возникающего на мембране ионоселективного электрода при погружении последнего в раствор, содержащий нитрат-ионы. Метод привлекает простотой, быстротой выполнения, возможностью вести определение в мутных и окрашенных средах. Он достаточно хорошо изучен, экспериментально отработан и обеспечен аппаратурой. Чувствительность и избирательность метода зависят от свойств нитратселективного электрода, точнее обусловлены свойствами его мембраны. В настоящее время разработан также ряд быстрых полуколичественных тест-методов, которые позволяют с достаточной точностью определять содержание нитрат-иона в большом количестве проб без применения сложного оборудования. Источник: http://www.znaytovar.ru/new136.html О достоинствах и недостатках тестера СОЕКС рекомендуем посмотреть нашу статью Экотестер Соэкс | |
| Категория: Выбор продуктов | Добавил: (18.12.2013) | |
| Просмотров: 1892 | |
| Всего комментариев: 0 | |
