Главная » Статьи » Бытовая техника » Микроволновые печи

Микроволновка BBK BBK 20MWG-733T/BS-M обзор и инструкция
Микроволновка BBK 20MW G-733T/BS-M
 
 

ОБЗОР

После  микроволновки от BBK 23MWC-881T/B-M, которую мы недавно тестировали, эта печка показалась компактной и достаточно легкой. Что и не удивительно: здесь камера только 20 л и отсутствует конвекция - значит, качественно печь пироги будет сложно. А так, очень похоже - такая же зеркальная дверца.При всем при том, в печке есть гриль и достаточно хороший набор автоматических программ. Можно запекать картофель, готовить рыбу и мясо и многое другое. Было интересно опробовать автоматические программы и проверить их настройки на нескольких простых примерах. Видео пришлось мне делать самому, поэтому не стану рекомендовать его к просмотру. А вот печь понравилась. Я убедился, что готовить действительно просто: и мясо и рыба прекрасно приготовились, а картошка была прямо как из духовки.

Уже давно доказано, что микроволновое излучение не делает продукты вредными. А вот будет ли польза от использования на кухне микроволновки? Существуют весьма противоречивые мнения на этот счет. Но посмотрите, все продукты в этом видео я приготовил в "собственном соку" без добавления масла. А ведь традиционные способы, такие как жарка, приводят к большому потреблению жиров, которые, кстати, часто пригорают и становятся канцерогенными. Можно, вы скажете, варить а не жарить. Но в этом случае вы точно теряете большое количество полезных минералов и других веществ, которые оказываются в бульоне. Более или менее, эти проблемы решаются при использовании популярного метода Су-Вид (о нем мы писали в статье "Что заменит мультиварку: sous vide" ). Результаты этого метода превосходны, но потребуют от вас терпения - блюда готовятся по несколько часов.

Так что если вы увлечены фитнесом, то очень советую присмотреться к возможностям вашей микроволновки и  использовать ее не только для быстрого подогрева блюд.

Возвращаясь к нашей модели, скажу, что использовать автоматические программы просто, но индикация здесь несколько минималистична. Приходится запоминать соответствие между номером автоматической программы и продуктом, для которого она предназначена. Так что заглядывайте сюда (мы будем вам рады) или распечатайте эту таблицу и повесьте ее на видном месте.
 
ПРОГРАММЫ АВТОМЕНЮ
Индикация на дисплее Наименование программы
1 Молоко / Кофе
2 Рис
3 Спагетти
4 Картофель
5 Авторазогрев
6 Рыба
7 Птица
8 Мясо
9 Шашлык

Если вы уже не новички и  на кухне у вас завалялась мультиварка, то думаю, что рис вы станете варить в ней (очень удобно при использовании автоматической программы, которая останавливается при выкипании воды - смотрите Варим рис в мультиварке или Мишкина каша в мультиварке). Микроволновка с этой задачей справится, но такой автоматики в ней нет и вам придется точно определять вес риса. А вот рыбу, птицу или мясо явно удобнее готовить в микроволновке (сам проверял), да и блюдо получится диетическим.

Секрет приготовления в АВТОМЕНЮ сокрыт в использовании комбинации микроволн и гриля. Мы узнали детали работы программы :длительность 1 цикла работы/простоя магнетрона (режим микроволны) или гриля (режим гриль), или попеременного включения магнетрона или гриля (комбинированный режим) составляет примерно 15-20 секунд - за 10 минут этот цикл повторится 40 раз.То есть гриль и магнетрон включаются попеременно, обеспечивая равномерный прогрев продуктов. Второй секрет заключается в точном знании веса продуктов (в программе "Картофель" задается число штук). Параметры программ устанавливаются в зависимости от массы вещества, которое поглощает микроволны. Это очень важно для получения хорошего результата.

Итак, в автоматических программах вам нужно задать вид продукта и его количество (вес). Дальнейшее уже от вас не зависит. Разве что будет нужно по сигналу мироволновки при приготовлении мяса, рыбы или шашлыка перевернуть продукты и снова запустить процесс нажав на кнопку "СТАРТ".

Для любителей экспериментировать конструкторы предлагают два комбинированных режима в которых работают гриль и микроволны. Здесь вам нужно задать только время работы печи. В программе "Комби1" 30% времени печь работает  в режиме «Микроволны» и 70% в режиме «Гриль», а в программе "Комби2" - 55% времени занимает работа в режиме   «Микроволны» и 45% в режиме «Гриль». Мощность гриля и микроволн не регулируется и задается только время приготовления.

Микроволновка достаточно мощная - потребление электроэнергии в режиме микроволн до 1200 вт, в режиме гриля - 900вт - так что приготовление идет достаточно быстро.

BBK 20MW G-733T/BS-M с открытой дверцей

Внутреннее покрытие печи не такое эффектное, как в микроволновке BBK 23MWC-881T/B-M - здесь мы видим эмаль, а не нержавейку. Тем не менее, такое покрытие достаточно прочное и легко отмывается от пригоревшего жира.

Управление микроволновкой тактовое - простое и надежное. Мы видим 8 симпатичных (я люблю кнопки) кнопок для задания режимов, установки часов, мощности, веса продуктов и круглый многофункциональный переключатель, которые используется для задания времени приготовления или выбора программы из "АВТОМЕНЮ".

Меня конструкторы порадовали и кнопкой блокировки (safe lock). Согласитесь, что на наших кухнях не так много места и достаточно легко нажать кнопку "СТАРТ", а включение микроволновки без нагрузки может привести к повреждению магнетрона.
 

Особенности

  • LED-дисплей
  • Программа автоматического размораживания
  • Автоматические программы приготовления блюд по весу
  • Функция блокировки панели управления SAFE LOCK
  • Мощность микроволн: 700 Вт
  • Регулировка мощности микроволн: 5 уровней
  • Освещаемая камера объемом 20 литров
  • Поворотный стол Ø 245 мм

О программах разморозки, микроволн, гриля и быстрого старта мы расскажем в нашей инструкции.

 
 
 
 

ИНСТРУКЦИЯ


BBK 20MW G-733T/BS-M
Прежде всего скажем об установке микроволновки. На снимке вы видите микроволновку сзади. В этом ракурсе видны все вентиляционные отверстия. Микроволновка, особенно с грилем, может достаточно сильно нагреваться и важно, чтобы минимальное расстояние между боковыми и задней панелями микроволновой печи до стены было не менее 10 см. Расстояние над верхней панелью микроволновой печи должно быть не менее 30 см.

Используйте розетку с заземлением. Это существенно снижает риск поражения током.

УСТАНОВКА ЧАСОВ

Часы устанавливаются после каждого повторного подключения к электросети. После подключения микроволновой печи к электрической сети, на дисплее отобразится индикация «0:00», раздастся короткий звуковой сигнал.

1. Нажмите клавишу «Часы» один или два раза для выбора формата отображения времени в 12 или 24-часовом цикле.

На дисплее замигают две цифры часа.

2. Поверните поворотный многофункциональный переключатель влево или вправо для выбора текущего времени в часах.

3. Нажмите клавишу «Часы» еще один раз для выбора функции установки минут, на дисплее замигают две цифры минут.

4. Вращайте поворотный многофункциональный переключатель влево или вправо для выбора текущеговремени в минутах в диапазоне от 0 до 59.

5. Нажмите клавишу «Часы» для завершения установки времени, индикация «:» замигает, и установленное время отобразится на дисплее.


 
  • 1 Механизм блокировки двери
  • 2 Роликовое кольцо
  • 3 Стеклянный поворотный стол
  • 4 Источник излучения
  • 5 Панель управления

ОБЩИЙ ВИД ПАНЕЛИ УПРАВЛЕНИЯ
  • 1 ДИСПЛЕЙ

  • 2 МОЩНОСТЬ – выбор уровня мощности микроволн
  • 3 ЧАСЫ – установка часов
  • 4 ГРИЛЬ – выбор режима «Гриль»
  • 5 КОМБИ1 – приготовление в комбинированном режиме
  • 6 КОМБИ2 – приготовление в комбинированном режиме
  • 7 ВЕС – установка веса в режиме «Автоменю»
  • 8 «Стоп/Отмена/SAFE LOCK»
  • 9 СТАРТ/БЫСТРЫЙ СТАРТ

  • 10 Поворотный многофункциональный переключатель

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В РЕЖИМЕ МИКРОВОЛНЫ

Максимальное время приготовления составляет 60 минут. Нажмите клавишу «Мощность» необходимое количество раз, чтобы задать определенный уровень мощности.
 
Количество нажатий
клавиши «Мощность»
Величина микроволнового
излучения
1 100%
2 80%
3 60%
4 40%
5 20%
6 0


Поверните многофункциональный переключатель, чтобы установить необходимое время приготовления.
Нажмите клавишу «Старт/Быстрый старт» для начала приготовления блюда.

Очень удобно использовать функцию "БЫСТРЫЙ СТАРТ"

1. Если в режиме ожидания нажать клавишу «Старт/Быстрый старт», печь сразу же начнет работать в режиме «Микроволны» на максимальном уровне мощности.
Нажимайте клавишу «Старт/Быстрый старт» необходимое количество раз, чтобы увеличить время приготовления блюда. Это удобно для быстрого разогрева.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В РЕЖИМЕ ГРИЛЬ

1. В режиме ожидания нажмите клавишу «Гриль».
2. Поверните многофункциональный переключатель, чтобы установить необходимое время приготовления.
3. Нажмите клавишу «Старт/Быстрый старт» для начала приготовления блюда

В режиме гриль мощность гриля не регулируется

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ В КОМБИНИРОВАННОМ РЕЖИМЕ

Доступны два комбинированных режима.
В первом комбинированном режиме – 30% времени приготовления в режиме «Микроволны» и 70% в режиме «Гриль». Используйте для приготовления рыбы и сухарей.
Во втором комбинированном режиме – 55% времени приготовления в режиме «Микроволны» и 45% в режиме «Гриль». Используйте для приготовления пудингов,омлетов, запеченого картофеля и птицы.

1. В режиме ожидания нажмите клавишу «Комби1» или «Комби2».
2. Поверните многофункциональный переключатель, чтобы установить необходимое время приготовления.
3. Нажмите клавишу «Старт/Быстрый старт» для начала приготовления блюда.
  ПРИМЕЧАНИЕ •  В комбинированных режимах гриль и микроволны включаются попеременно. Их мощность не регулируется.

АВТОМАТИЧЕСКАЯ РАЗМОРОЗКА
  1. В меню микроволновой печи программа автоматической разморозки находится после автоматических программ.
В режиме ожидания микроволновой печи поворачивайте многофункциональный переключатель вправо, пока после 9 программы на дисплее не отобразится «100» и «g».
2. Поворачивая многофункциональный переключатель дальше вы зададите  веса размораживаемого продукта.
3. Нажмите клавишу «Старт/Быстрый старт» для начала процесса разморозки.
ПРИМЕЧАНИЯ:
• Вес размораживаемого продукта можно задать от 100 до 1800 граммов.
• В режиме автоматической разморозки время разморозки устанавливается автоматически и отображается на дисплее.  
 


ПРОГРАММЫ АВТОМАТИЧЕСКОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ / ТЕСТИРОВАНИЕ

Мы не случайно начали обзор этой модели с описания автоматических программ. Как правило, считается, что стоит использовать СВЧ печь для быстрого разогрева или, в крайнем случае, для разморозки продуктов. С этими задачами наша печь справляется на "отлично". Но оказывается, что так же хорошо она умеет и готовить при использовании автоматических программ (Без них, честно, подобрать правильные параметры приготовления в режимах комби и гриль посильно только поварам энтузиастам).

Чтобы начать готовить по одной из 9-ти автоматических программ:
1. В режиме ожидания микроволновой печи поверните многофункциональный переключатель вправо для выбора нужной программы; индикация на дисплее от «1» до «9».
2. Нажимайте клавишу «Вес» до появления на дисплее необходимого значения.
3. Нажмите клавишу «Старт/Быстрый старт» для начала приготовления.
 
ПРОГРАММЫ АВТОМЕНЮ
Индикация на дисплее Наименование программы
1 Молоко / Кофе
2 Рис
3 Спагетти
4 Картофель
5 Авторазогрев
6 Рыба
7 Птица
8 Мясо
9 Шашлык


BBK 20MW G-733T/BS-M картофель В первых двух наших тестах мы запекали картофель (программа 4) и готовили рыбу (программа 6), которую предварительно разморозили используя автоматическую разморозку. Мы убедились, что при тщательном задании количества продукта, а в случае с картошкой, кстати, задавалось число катофелин, и картофель и рыба прекрасно приготовились. На снимке вы можете увидеть полученное блюдо, которое вы можете приготовить примерно за 30 минут.

BBK 20MW G-733T/BS-M эскалоп В третьем тесте мы проверили программу приготовления мяса (программа 8). Готовили стейки. Готовность мяса проверялась специальным термометром для измерения температуры внутри продукта (ну а потом и на зуб). О термометрах вы можете посмотреть нашу статью.
Мясо отлично приготовилось.
ВАЖНО: Во время приготовления птицы, мяса или шашлыка, прозвучит сигнал, напоминая, что необходимо
перевернуть продукты, и печь перейдет в режим ожидания до тех пор пока не будет нажата клавиша  «Старт/Быстрый старт»

А я, если честно, об этом забыл. Увидел, что таймер остановился и только потом перевернул мясо и нажал на старт.

БЛОКИРОВКА ПАНЕЛИ УПРАВЛЕНИЯ

БЛОКИРОВКА:
В режиме ожидания микроволновой печи нажмите и удерживайте клавишу «Стоп/Отмена/SAFE LOCK»
В течение 3 секунд, раздастся длинный звуковой сигнал, и микроволновая печь перейдет в режим
блокировки.

РАЗБЛОКИРОВКА:
 В режиме блокировки нажмите и удерживайте клавишу «Стоп/Отмена/SAFE LOCK»  
В течение 3 секунд, раздастся длинный звуковой сигнал,микроволновая печь разблокируется и перейдет в режим ожидания.

ПРИМЕЧАНИЕ
• В режиме блокировки дверца микроволновой печи не блокируется, блокируется только работа панели управления микроволновой печи.
 
ВАЖНО:
Приостановка работы программы происходит при однократном нажатии клавиши «Стоп/Отмена/SAFE LOCK» или при открытии дверцы микроволновки (это позволяет проверить состояние готовности продуктов). Нажав на клавишу "СТАРТ" можно возобновить работу программы. Повторное нажатие клавиши «Стоп/Отмена/SAFE LOCK» останавливает работу программы.

 
 
 

ОБСУЖДЕНИЕ

Сегодня мы поговорим о выборе микроволновой печи. Можно выбрать самый дешевый вариант микроволновки без конвекции и гриля. В этом случае тоже можно успешно готовить множество блюд, размораживать и подогревать. Но если гриль обеспечивает нагрев практически любых продуктов, то ряд продуктов почти прозрачны для микроволн и не будут нагреваться. Суфле, например, приготовить не получится. Кроме того, микроволны прогревают тонкий поверхностный слой - дальше тепло распространяется при помощи теплопередачи. Гриль нагревает продукты более равномерно. Ясно, что возможность сочетания гриля и микроволн приводит к лучшим результатам.
А нужна ли нам конвекция? Для ответа на этот вопрос я предлагаю снова обратиться к нашей статье о другой микроволновке от BBK 23MWC-881T/B-M и сравнить автоматические программы, доступные в этих микроволновках. В микроволновке 23MWC-881T/B-M тоже 9 основных программ: Пицца, Картофель, Мясо, Рыба, Овощи,Напиток, Спагетти, Попкорн, Пирог, Жаренный цыпленок. Наборы программ похожи, но вот программы Пицца и Пирог могут быть только в микроволновке с конвекцией. Выпечка, как мы знаем, требует постоянной температуры в камере. Это и обеспечивает режим конвекции. Подумайте, как вы будете использовать вашу микроволновую печь и выбирайте!



 


ХАРАКТЕРИСТИКИ


Внутренний объем 20 л
Размеры (ШxВxГ) 452x360x262 мм
Диаметр поддона 245 мм
Внутренняя камера - эмаль
Вес 11.3 кг
Гриль есть
Конвекция нет
Мощность микроволн 700 Вт
Количество уровней мощности 5
Управление тактовое, электронное, кнопки
Дисплей есть
Таймер на 60 мин
Режим разморозки есть
Автоматическое приготовление -9 программ
Автоматическая разморозка есть
Возможности внесения своих рецептов в память нет
Программирования процесса приготовления нет
Автоматического поддержания заданной температуры нет
Блокировка от детей есть
Дверца -  стекло
Цвет корпуса серебристый
 
 
 

ДОСТОИНСТВА И НЕДОСТАТКИ

Достоинства:

  • Простое управление
  • Стильный дизайн
  • Защита от случайного включения
  • Большой набор автоматических программ
  • Гриль

Недостатки:

  • Нет конвекции
  • Не информативная индикация автоматических программ


 

Благодарим представительство бренда BBK в Росcии за помощь и предоставление технических консультаций.
Тактовое управление - что это?
В этой микроволновке управление осуществляется кнопками и многофункциональным переключателем, который, в зависимости от текущей последовательности, определяет программу из АВТОМЕНЮ, или режим авторазморозки (в зависимости от веса продуктов), или устанавливает время работы печи в режимах гриль, микроволны или в комбинированных режимах. Такой тип управления и называется тактовым.

Тактовое управление (Jog touch control) - разновидность электронного управления, при котором производится шаговый, циклический перебор вариантов при вращении ручки (jog wheel).При этом выбор зависит не от фиксированного положения ручки (механическое управление), а определяется программно. Вы можете встретить такое управление в различных радиоэлектронных приборах, например, в тюнерах.
Категория: Микроволновые печи | Добавил: (19.09.2017)
Просмотров: 2168
    
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Для перехода к статье нажмите
Х
(X);