Главная » Статьи » Мужская кулинария » Кулинарные советы |
Маринад для свинины: 3 идеи маринада для сочной свинины
Чтобы получилось вкусное и нежное мясо, маринад должен содержать три компонента: кислоту, пряности и специи и растительное масло. Кислота расщепляет волокна и придает мягкость, специи — вкус, а масло помогает лучше впитать специи и кислоту. Чтобы приготовить имбирный маринад для свинины, смешай тертый имбирь, соевый соус, нарезанный чеснок, лимонный сок, масло, соль и перец. Этот рецепт маринада универсальный и подходит также для говядины и курицы. Томатно-горчичный маринад готовь из горчицы, томатной пасты, чеснока, моркови и растительного масла. По вкусу добавь соль, сахар и перец. Для цитрусового маринада используй лимонный и апельсиновый сок, чеснок, мед, тимьян, масло, соль и перец. Как приготовить свинину — потушить, пожарить или запечь — неважно. Эти виды маринада всегда придадут мясу неповторимый вкус. | |
Категория: Кулинарные советы | Добавил: (06.02.2016) | |
Просмотров: 1472 | |
Всего комментариев: 0 | |