Главная » Статьи » Мужская кулинария » Супы

Крем суп из гречки с печенью кролика


Нарежь соломкой репчатый лук и нашинкуй чеснок. Отварной картофель тоже порежь на крупные кусочки. На разогретую сковородку налей подсолнечное масло и обжарь лук и чеснок почти до готовности. В конце добавь картофель.

Залей овощи куриным бульоном и проваривай несколько минут. Пока овощи тушатся, отвари гречку.

Несколько минут маринуй печень кролика в молоке, чтобы не горчила. Ее можно также заменить куриной печенью. Налей на сковороду масло и обжарь печень с двух сторон, посоли.

В сотейник добавь гречку, овощи, куриный бульон и молоко. Вари несколько минут, затем измельчи блендером, чтобы получился сливочный суп-пюре.

Дополнить крем-суп можно вялеными томатами, оливковым маслом и кресс-салатом. 

Читайте также:



Категория: Супы | Добавил: (06.02.2016)
Просмотров: 538 | Теги: видео рецепт, крем-суп, кролик, кулинария
    Рекомендуем посмотреть:     
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД