Главная » Статьи » Мужская кулинария » Основное блюдо

Рыба в духовке: как запечь рыбу

Предварительно рыбу нужно очистить от чешуи и плавников. По бокам сделайте по два надреза ножом до кости — так рыба лучше пропитается маринадом и быстрее пропечется. Рыбные рецепты не обходятся без особого маринада. Делаем его на основе томатов, оливкового масла, лимонного сока, свежей зелени, чеснока и специй.

Солим рыбу снаружи и внутри и укладываем ее в форму. Полейте оливковым маслом и выложите маринад. Руками аккуратно придавите его и оставьте на 5-7 минут. Приготовление рыбы начнем с обжарки. Выложим пергамент на сковородку и добавим оливковое масло и тимьян, свежий розмарин. Рыбу обжаривайте на сковородке.

Из оставшегося маринада сделаем соус для рыбы. Вылейте его на разогретую сковородку и доведи до кипения. Вкусная рыба в духовке готовится 14-15 минут.

Запеченная рыба поливается маринадом.

Читайте также:

Категория: Основное блюдо | Добавил: (05.02.2016)
Просмотров: 544 | Теги: Дорада, запекание, видео рецепт, рыба, кулинария
    Рекомендуем посмотреть:     
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД