Главная » Статьи » ВидеоКулинария » Готовим в мультиварке

Мясная запеканка в мультиварке Тефаль


 Привет всем кулинарам.
 Сегодня снова поэкспериментируем с нашей новой мультиваркой Тефаль серии RK 81. (Кстати, советуем познакомиться с нашей подробно видео инструкцией к мультиварке - "Мультиварка Tefal RK812832")  Будем делать мясную запеканку.  Но не просто запеканку, а как и в этой песне, из того, что было. 
 Сначала мы, конечно, взяли книгу рецептов. Вода, соль и перец нас не испугали, но вот  ягоды годжи и нут консервированный. А есть то хочется сейчас, а времени то в обрез. Лезем в холодильник. Филе курицы, кабачок, помидор и морковка - все. Ну,  мультиварка, выручай.

  Немного растительного масла. Высыпаем куриное филе. Ставим  на жарку.  А здесь можно выбрать и тип продукта.  Выбираем птицу. Стартуем. Начинаем обжаривать,  помешиваем и следим за процессом. Решили проверить параметры жарки. Времени осталось 12 минут. Температура максимальная - 160. Температуру оставляем, а вот времени через кнопку время-температура  немного на всякий случай добавляем. Вроде слегка поджарилась.  Все, хватит, выключаем жарку. 

  Засыпаем морковку.........., кабачок..........  и помидор. Разровняли.........., посолили.  Как-то бедненько все это пока выглядит.  Те, кто на диете, на этом месте могут остановиться, а мы продолжаем бесчинствовать. В дальнем углу холодильника был обнаружен кусочек сыра и тотчас пущен в расход. Похоронить все надежды на ближайшее похудение  решено было с помощью майонеза. Пойдет. Закрываем.

  Ну, с выбором запекания все понятно, а вот что запекать - овощи или птицу?  Вспомнили из советских времен, что курица не птица, да и поджарили мы ее уже, поэтому выбрали овощи.  Согласились с предложением мультиварки запекать 25 минут. Ей виднее.
 
  Стартуем. Обратный отсчет пошел. Осталось меньше минуты и наконец слышим радостный призыв. Мультиварка перешла в режим поддержания тепла. Выключаем. Смотрим. Как-то вот нет уверенности. Снимаем пробу -  да, сыровато и недосолено.
  Добавляем специи и ставим в тот же режим, но уже не на 25 минут. Через кнопку время-температура устанавливаем  5 минут. Опять сигнал. Что на этот раз. А на этот раз кормилица справилась с задачей. Поверьте на слово. И курица дошла до кондиции, и овощи получились с легким-легким хрустом. В общем - как доктор прописал.

Остался только один вопрос - что это? Запеканка или все же рагу. Правда, через полчаса этот вопрос оказался уже не актуален.  Спасибо,  выручила в трудную минуту.
 
Категория: Готовим в мультиварке | Добавил: (24.12.2015)
Просмотров: 1968 | Теги: tefal rk812832, видео иструкция, мультиварка, кулинария
    Рекомендуем посмотреть:     
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД