Главная » Статьи » Мужская кулинария » Супы |
Быстрый суп из говядины
Вкусный суп долго готовить? Это стереотип. В этом выпуске Мужской кулинарии шеф-повар покажет, как приготовить авторский быстрый суп из говядины - Харира. Харира (Harira) – национальный марокканский суп с говядиной, который готовят который на Рамадан, в Ифтар (Ftour). Существует множество рецептов такого супа. Мы тоже готовим что-то похожее, даже не зная о таком экзотическом названии. Нарежь мясо произвольными кусочками и поставь вариться. Параллельно займись зажаркой — без нее ароматный суп не получится. Мелким кубиком нарежь лук, болгарский перец, чернослив и помидоры, добавляй их последовательно на разогретую сковороду. Вкус придадут чеснок и кинза, - добавь их в конце. Нежная говядина нежирная, поэтому можно сказать, что у тебя получится диетический суп. Добавь зажарку к мясу и дай ей провариться. Из специй отлично подойдет хмели-сунели. Больше тебе ничего не потребуется. Даже если мужчина на кухне остался один, с этим блюдом он справится. Как сделать суп рассказал повар ресторана «Винвуд» Ингредиенты
| |
Категория: Супы | Добавил: (22.03.2016) | |
Просмотров: 2181 | |
Всего комментариев: 0 | |